四川火锅大龙燚,两大措施战胜疫情

现金流控制加快应收账款回收：在疫情初期 ，大龙燚积极采取措施
，加速应收账款的回收，确保资金能够及时回流到企业 ，增强企业资金的流动性和使用效率。延期应付账款支付：同时，通过与供应商协商
，延期支付应付账款，减轻企业在疫情期间的资金支付压力 ，为企业保留更多的现金流
，以应对疫情带来的不确定性 。

大龙燚随身锅牛多多盒装是一种便携的火锅食品，专为旅行 、露营等场合设计
。其345克的包装内含蔬菜包
、火锅鲜粉、荤菜包及牛油底料包 ，让用户随时随地享受四川火锅的美味。大龙燚火锅店成立于2013年
，是成都知名的火锅品牌，在全国各地拥有分店 。

相较于其他品牌的方便速食产品 ，大龙燚的鸡肉火锅具有独特的优势。首先
，它的口感非常地道，浓郁的四川火锅风味让人回味无穷
。其次 ，选用的食材非常新鲜
，特别是经过卤煮处理的鸡肉，更加嫩滑可口。此外 ，大龙燚的品牌信誉也很好，让消费者在购买时更加放心 。

大龙燚方便小火锅专为忙碌的现代人设计
，提供美味便捷的就餐体验
。这款火锅以浓郁的口感和丰富的口味赢得了市场的青睐。它特别适合喜欢牛肉和蔬菜的消费者 。大龙燚作为一家专注于地道四川老火锅的企业，自2013年创立以来 ，始终坚持品质至上的原则
。

关于全国火锅店线上营业的通知

目前没有官方统一发布的全国火锅店线上营业通知
，但根据部分地区政策及行业动态，火锅店线上营业（如外卖 、自提）已逐步恢复或持续开展 ，具体需结合当地疫情防控要求和商家实际情况。以下为详细说明：政策支持与恢复情况多地政府在疫情防控常态化阶段
，允许餐饮行业通过线上渠道提供服务 。

在一般情况下，火锅店的营业时间是固定的
。早上8：00开始营业 ，到了下午
，夏季营业结束时间是5：00，而冬季则为4：30。这样的安排旨在确保顾客能在适宜的时间享受到美味的火锅 。对于中午时间的安排 ，夏季通常从11：30到12：30作为休息时间
，而冬季则从11：30到12：00作为休息时间
。

双11”期间日订单量达4万单，线上全年收入或达6亿元 ，超越海底捞成为全国最大线上火锅店。

疫情期间,火锅加盟店如何做好外卖安全?

壹→保证材料来源的安全明确食材来源信息：需清晰标注每批食材的产地、供应商等详细信息，确保可追溯性 。例如
，肉类需提供检疫证明，蔬菜需确认种植基地的防疫措施。科学消毒处理：对所有食材进行分类消毒
。如叶菜类可用低浓度次氯酸钠溶液浸泡后清水冲洗；肉类外包装需用75%酒精擦拭；冷冻食材需在专用解冻区完成解冻 ，避免交叉污染。

贰→采购
、存储加工：采购是餐饮业入口
，工作繁琐庞杂 。需提前把控采购，存储和加工也不能马虎
。制定一套标准作业手册（SOP） ，可在疫情期间规避风险
，提高品牌标准化和核心竞争力。外卖的安全管理：疫情期间，外卖成为很多餐饮品牌的救命稻草 。

叁→店铺消毒：准备充足的酒精和消毒液 ，定期对店铺进行清洗消毒
，确保顾客用餐环境安全
。